Olej w kuchni chińskiej ma istotne znaczenie. Wykorzystywany do smażenia, może wyraźnie poprawiać walory smakowe przygotowywanych potraw. Jest jednak jeden warunek – musi pasować do charakteru danego dania. Zastanawiasz się, jakie oleje i dlaczego najczęściej wykorzystuje się do przyrządzania orientalnych specjałów? Przeczytaj i sprawdź. Oleje w kuchni chińskiej nie służą wyłącznie do smażenia W Polsce wykorzystywane […]