Smakołyki dla zdrowia: jak zadowolić nie tylko receptory smakowe, ale i ciało?

O czym myślisz, gdy słyszysz o słodyczach dla zdrowia? Owoce i jagody są dobrym rozwiązaniem, zwłaszcza gdy są po prostu zbierane z ogrodu. Pachnące, świeże, soczyste. Jednak okazja do zjedzenia ich w tej postaci nie zdarza się często, a te sprzedawane w sklepach nierzadko tracą swoje odżywcze właściwości Zdrowe słodycze z owoców i jagód Z […]

Kiedy warto stosować suplementy i dlaczego czasem trzeba na nie uważać?

Suplementy diety są popularnymi dodatkami, które możemy znaleźć niemal na każdym kroku. Dosłownie zalewają nas na sklepowych półkach – również w supermarketach! – a dodatkowo widzimy je na wielu reklamach w internecie czy telewizji. Przed sięgnięciem po konkretny środek warto się jednak zastanowić nad dwiema kwestiami: kiedy należy go przyjmować i na co uważać? Suplement […]

Jak powstają lody rzemieślnicze?

Zainteresowanie lodami kraftowymi trwa już od jakiegoś czasu i nic nie zapowiada zmiany tego trendu. Jak łatwo się domyślić popyt generuje podaż, zatem pojawia się coraz więcej lokali oferujących takie desery. Ze względu na coraz większą konkurencję warto zastanowić się nad specjalną recepturą pozwalającą na wyróżnienie tych konkretnych lodów rzemieślniczych na tle innych. Czym są […]

Olej CBD dla zdrowia i urody

CBD to popularny skrót pojawiający się w Internecie. Co to jest olej konopny i czy faktycznie ma coś wspólnego z paleniem skrętów? Deinicja CBD CBD to skrót od kannabidiolu, czyli związku z grupy kannabinoidów, występującego w wysokim stężeniu w konopiach indyjskich, nazywanych również konopiami przemysłowymi. Najczęściej jest wydobywany podczas procesu CO2 i rozpuszczany w oleju konopnym. THC, czyli tetrahydrokannabinol, odpowiedzialny […]

Zmywarko wyparzarka – do czego służy w gastronomi?

Jeżeli mielibyśmy wymienić kilka kluczowych aspektów do prawidłowego funkcjonowania lokalu gastronomicznego, z pewnością jednym z najważniejszych byłaby higiena. To właśnie o nią musi bezwzględnie dbać właściciel lokalu. Zachowanie najwyższych standardów W tej kategorii stanowi gwarancję bezpieczeństwa dla gości, a także ich zadowolenie. W każdym lokalu gastronomicznym powinna znaleźć się zmywarka z funkcją wyparzania. Czym ona […]

Zmywarko wyparzarka – do czego służy?

To, czego nie może zabraknąć w profesjonalnym lokalu gastronomicznym to wysokiej jakości zmywarki oraz wyparzarki. Dzięki tym urządzeniom praca w kuchni staje się łatwiejsza i przyjemniejsza, a poza tym zajmuje ona dużo mniej czasu. Ponadto zastępują one nam żmudna pracę rąk ludzkich i dbają o to, by wszystkie naczynia śniły blaskiem i prezentowały się niezwykle […]

Ogródek kuchenny zimą – kiełki.

Bogactwo domowego ogrodu. Coraz bardziej popularne w obecnych czasach staje się nastawienie na zdrowe odżywianie. Ludzie chętnie i konsekwentnie sprawdzają pochodzenie produktów żywnościowych, a także warunki ich uprawy, czy hodowli. Gołym okiem można spostrzec, jak popularne staje się posiadanie własnego kawałka ziemi i uprawianie własnych, ekologicznych produktów, wolnych od szkodliwych nawozów i modyfikacji. W przypadku […]

Terminarz wysiewu warzyw.

Czas na wiosenne przebudzenie. Rozpoczynamy prace w ogrodzie. Niemal wszyscy amatorzy kopania w grządkach domowego ogródka i piastowania opieki nad rodzinnymi ogródkami działkowymi z niecierpliwością oczekuje przebudzenia ze snu zimowego i rozpoczęcia sezonu wiosennych porządków. Wszystkie prace na ogrodzie powinny być dokładnie zaplanowane. Począwszy od porządkowania terenu, pozbycia się chwastów, przekopanie i kultywowanie podłoża, przez […]

Ogród w czasach zarazy.

Ogród i działka – jedyne źródło relaksu na świeżym powietrzu w czasie pandemii. W obecnych, pandemicznych czasach posiadanie ogrodu, czy działki stanowi jedyną możliwość swobodnego odpoczynku na świeżym powietrzu. Obowiązek izolacji, dystans społeczny, ograniczona działalność wielu miejsc rozrywkowych skłoniło nas do powrotu we własne cztery kąty. Jednak ileż można siedzieć w domu? Polacy więc chwycili […]

Październik w ogrodzie i na parapecie.

Październik w ogrodzie to miesiąc, w którym ostatnie rośliny w ogrodzie zamierają na czas jesienno-zimowy. To również moment, w którym możemy niektóre obowiązki zakończyć, ale rozpocząć też nowe, które przygotują ogród do nowego sezonu w przyszłym roku. Październik to również idealny czas, w którym możemy zaopatrzyć się w nowe rośliny, które chcemy posadzić w ogrodzie. […]