Dla starszych to danie, które kojarzy się ze wspomnieniem dzieciństwa, dla młodszych szybki posiłek stanowiący alternatywę dla innych popularnych fast foodów. Zapiekanka – danie, które śmiało można nazwać kultowym. Z zamierzchłych czasów PRL- u Kto pierwszy wpadł na pomysł, aby sprzedawać tę szybką przekąskę, nie wiadomo. Wiadomo jednak, że w latach 70. XX wieku na […]
Kuchnia
Szybki makaron z cukinią i serem
Nie wymaga wielkich kucharskich umiejętności, to danie przygotuje nawet początkujący adept sztuki kulinarnej. Prosto i szybko. Jest smaczny i na pewno zdrowy. Jaki makaron wybrać? Jak wiadomo, jest bardzo dużo gatunków makaronów. Niektóre idealnie łączą się z gęstymi, zawiesistymi sosami, inne pasują idealnie do połączenia ich z warzywami i serem. Szybki makaron z cukinią i […]
Zioła, które warto mieć w swoim ogródku – kolendra.
Uprawianie ziół w domowym ogródku. Kiedyś ogród, czy działka kojarzyły się wyłącznie z odpoczynkiem i relaksem. Wiele osób właśnie w ten sposób aranżowało swój kawałek ziemi. Miejsce na grilla, hamak, stół z parasolem i atrakcje dla dzieci, a w kącie bardzo skromny ogródeczek ze szczypiorkiem i koperkiem. Od kilku lat ogrody przechodzą masowe rewolucje i […]
Zioła, które warto mieć w ogródku – ogórecznik.
Bogactwo przydomowego ogródka Doświadczony ogrodnik świadomie dobiera rośliny, które będzie uprawiał w swoim ogrodzie, zwraca uwagę na ich zastosowanie, a także dopasowanie względem odpowiednich warunków uprawy. Wygląd i atrakcyjność to dwa główne czynniki brane pod uwagę przy kreowaniu własnego ogrodu przez ogrodników – amatorów, jednak z czasem każdego nachodzi refleksja. Obecne czasy są nacechowane zdrowym […]
Ogródek kuchenny – zioła i warzywa na balkonie
Własna uprawa sprawia wielu osobom ogromną radość. Samo zajmowanie się ogródkiem wpływa na poprawę samopoczucia, jest również formą relaksu po ciężkim w dniu pracy. Nie wspominając o dumie, z każdej wyhodowanej rośliny. Jednak nie każdy ma to szczęście, które płynie z posiadania własnego ogródka. Dlatego też dzisiaj zajmiemy się ogródkiem, ale na balkonie. Co można […]
Pasta z makreli
Osób nie wyobraża sobie swojego dni bez zjedzenia choćby jednej kanapki. Położone na kromkę chleba plaster sera, wędliny, pomidora czy też smarowidło wszelkiego rodzaju, jak dżem, pasta – udoskonalają jej smak i dostarczają pewnych wartości. Czy każde smarowidło do chleba trzeba kupować? Nie, można je także przygotować w domowych warunkach i stworzyć na przykład pastę […]
Marmolada z pomidorów
W polskich domach wciąż kultywowana jest tradycja robienia przetworów oraz własnych wyrobów. Częściej spotyka się z tym na wsi, jednak kolejne pokolenia okres jesienny traktują jako przygotowanie do zimy, kiedy to trzeba przygotować się w zapasy dobrego i zdrowego jedzenia, które pozwoli przetrwać miesiące zimy, kiedy trzeba bardziej wspierać odporność. Liczne przetwory, własnej roboty dżemy […]
Sezon ogórkowy – 4 najlepsze przepisy na przetwory z ogórków
Wraz z rozpoczęciem się sezonu ogórkowego, zaczynamy poszukiwać przepisy, które pozwolą nam na cieszenie się smakiem ogórków jesienią i zimą. Najlepsze ogórki to są te świeżo zebrane, jednak nie możemy się ich smakiem cieszyć przez cały rok. Warto zatem ich część przenieść do słoika, aby mieć choć namiastkę ich walorów smakowych. Jakie przetwory są najlepsze? […]
Domowa harissa
Coraz częściej, nie mając przez obecną sytuację na świecie, pozostaje się w domu i częściej gotuje. Domowej roboty babeczki, pizze i inne dania okazują się być bardzo proste w wykonaniu i tak samo pyszne, jak te zamawiane w restauracjach. A czy w domowych warunkach można przygotować także pastę będącą częścią kuchni tunezyjskiej i libijskie? Harissa, […]
Zioła, które warto mieć w ogródku – tymianek.
Domowy ogródek – naturalna skarbnica zdrowia. Obecne czasy cechuje zdrowy tryb życia, regularne uprawianie aktywności fizycznej, dieta oparta o składniki i produkty ekologiczne, najlepiej zakupione u lokalnych rolników. W zdrowym trybie życia odnajdziemy bowiem sposób na długowieczność w zdrowiu i urodzie. Hodowane w odpowiednich warunkach, bez użycia nawozów i pestycydów, a przy tym przepyszne i […]